Kamu pernah dengar tentang serat, kan? Serat adalah salah satu nutrisi penting yang sering kali kita abaikan dalam pola makan sehari-hari. Padahal, intake serat sehari yang cukup sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Lalu, seberapa banyak sih sebenarnya serat yang kita butuhkan setiap hari?
Menurut referensi, kebutuhan serat antara laki-laki dan perempuan berbeda. Laki-laki dewasa membutuhkan sekitar 38 gram serat per hari, sedangkan perempuan dewasa membutuhkan sekitar 25 gram per hari. Angka ini mungkin terdengar banyak, tetapi sebenarnya bisa dengan mudah dipenuhi jika kita tahu caranya.
Makanan tinggi serat biasanya berasal dari tumbuh-tumbuhan, seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan. Misalnya, satu apel dengan kulitnya mengandung sekitar 4,4 gram serat, dan satu cangkir brokoli matang mengandung sekitar 5,1 gram serat. Jadi, dengan mengonsumsi berbagai jenis makanan ini dalam porsi yang cukup, kebutuhan serat harian bisa terpenuhi dengan baik.
Namun, tidak hanya jenis makanan yang penting, tapi juga variasi makanan tersebut. Mengonsumsi berbagai jenis buah dan sayuran akan memberikan berbagai jenis serat yang bermanfaat bagi tubuh. Misalnya, serat larut yang ditemukan dalam apel dan oat membantu menurunkan kadar kolesterol darah, sedangkan serat tidak larut yang ditemukan dalam biji-bijian dan sayuran membantu melancarkan pencernaan.
Selain itu, ada banyak cara menyenangkan untuk menambah intake serat sehari. Kamu bisa mulai hari dengan sarapan tinggi serat seperti oatmeal dengan buah-buahan segar. Untuk makan siang dan makan malam, tambahkan lebih banyak sayuran ke dalam makananmu. Jangan lupa juga untuk mengonsumsi camilan sehat seperti kacang-kacangan atau buah kering.
Dengan memenuhi intake serat sehari, kamu tidak hanya menjaga kesehatan pencernaan, tetapi juga membantu mencegah berbagai penyakit kronis seperti diabetes tipe 2 dan penyakit jantung. Jadi, mulai sekarang, yuk perhatikan asupan serat kita setiap hari!
