Musim hujan selalu identik dengan kemunculan berbagai jenis penyakit. Salah satu cara untuk menjaga kesehatan selama musim ini adalah dengan mengonsumsi buah angkak. Buah angkak dikenal karena kandungan nutrisinya yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.
Apa Itu Buah Angkak?
Buah angkak, atau dikenal dengan sebutan beras ragi merah, adalah hasil fermentasi dari beras putih dengan ragi khusus. Proses fermentasi ini memberikan warna merah yang khas pada buah angkak. Selain digunakan sebagai pewarna makanan alami, buah angkak juga memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Manfaat Buah Angkak
- Meningkatkan Imunitas: Buah angkak kaya akan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ini sangat penting selama musim hujan, ketika tubuh lebih rentan terhadap penyakit.
- Menurunkan Kolesterol: Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi buah angkak dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, sekaligus meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
- Menjaga Kesehatan Jantung: Dengan menurunkan kolesterol, buah angkak juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular.
- Mengontrol Gula Darah: Buah angkak juga dikenal dapat membantu mengontrol kadar gula darah, sehingga baik dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Cara Mengonsumsi Buah Angkak
Buah angkak bisa dikonsumsi dalam bentuk suplemen atau sebagai tambahan dalam masakan. Anda bisa menambahkan buah angkak ke dalam sup, nasi, atau makanan lain untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.
Buah angkak adalah pilihan yang tepat untuk menjaga kesehatan selama musim hujan. Dengan kandungan nutrisi yang kaya dan berbagai manfaat kesehatan, buah angkak dapat membantu meningkatkan imunitas dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Cobalah memasukkan buah angkak ke dalam diet Anda dan rasakan manfaatnya.
