Angkak, atau beras ragi merah, adalah bahan tradisional yang telah lama digunakan dalam pengobatan Tiongkok untuk berbagai keperluan kesehatan. Angkak dikenal karena kemampuannya dalam menurunkan kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung. Selain itu, angkak juga memiliki berbagai manfaat lainnya yang menjadikannya sebagai salah satu bahan alami yang perlu kamu pertimbangkan untuk kesehatan.
Angkak adalah hasil fermentasi beras dengan menggunakan sejenis ragi yang dikenal sebagai Monascus purpureus. Proses fermentasi ini menghasilkan pigmen merah yang kaya akan senyawa aktif yang memberikan berbagai manfaat kesehatan.
1. Menurunkan Kolesterol
Manfaat utama dari angkak adalah kemampuannya untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Angkak mengandung senyawa monakolin K, yang memiliki struktur kimia mirip dengan obat penurun kolesterol statin. Dengan mengonsumsi angkak, kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dapat berkurang, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
2. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Selain menurunkan kolesterol, angkak juga bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan. Kandungan antioksidan dalam angkak membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas dan peradangan. Ini menjadikan angkak sebagai pilihan alami untuk menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular.
3. Membantu Mengatur Tekanan Darah
Angkak juga dikenal memiliki efek positif dalam mengatur tekanan darah. Senyawa aktif dalam angkak dapat membantu melebarkan pembuluh darah, sehingga aliran darah menjadi lebih lancar dan tekanan darah menurun. Ini sangat penting untuk mencegah hipertensi dan komplikasi yang terkait dengan tekanan darah tinggi.
4. Mendukung Kesehatan Hati
Angkak juga memiliki sifat hepatoprotektif, yang berarti dapat membantu melindungi hati dari kerusakan. Angkak membantu dalam detoksifikasi hati dan mencegah penumpukan lemak yang dapat menyebabkan penyakit hati berlemak. Dengan menjaga hati tetap sehat, tubuh dapat lebih efektif dalam memproses nutrisi dan membuang racun.
5. Meningkatkan Energi dan Vitalitas
Angkak telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk meningkatkan energi dan vitalitas. Senyawa aktif dalam angkak membantu meningkatkan aliran darah dan oksigen ke seluruh tubuh, sehingga memberikan dorongan energi yang alami. Ini sangat bermanfaat bagi mereka yang sering merasa lelah atau lesu.
6. Membantu Mengontrol Gula Darah
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa angkak dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Dengan mengonsumsi angkak, tubuh dapat lebih efisien dalam mengatur insulin dan glukosa, yang sangat penting bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Angkak adalah bahan alami yang kaya akan manfaat kesehatan. Dari menurunkan kolesterol hingga mendukung kesehatan hati, angkak dapat menjadi tambahan yang bermanfaat dalam diet harianmu. Namun, penting untuk mengonsumsi angkak dengan bijak dan berkonsultasi dengan profesional kesehatan jika diperlukan.
